This website uses cookies. Cookies remember your actions and preferences for a better online experience.
Lista de Alergeni Trattoria Terra
Alergenul este un antigen care produce reacții alergice. Majoritatea alergenelor sunt proteine, frecvent cu lanțuri laterale glucidice (glico-proteine), dar, mai rar, sunt alergene glucidele pure, substanțele chimice cu moleculă mică (izocianați, anhidride sau formaldehidă), precum și unele metale (de exemplu crom și nichel).
°Cereale care conţin gluten și produse derivate (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora)
°Crustacee și produse derivate
°Ouă și produse derivate
°Peşte şi produse derivate
°Arahide și produse derivate
°Soia și produse derivate
°Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
°Fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, gramajele sunt afișate doar pentru ingredientele care depășesc 20 de grame nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland) și produse derivate
°Telină și produse derivate
°Muştar şi produse derivate
°Semințe de susan şi produse derivate
°Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
°Lupin şi produse derivate
°Moluşte şi produse derivate